天ざるを食べた

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天気が良かったので、外出して蕎麦屋に行ってきました。 その蕎麦は3代続く老舗で、蕎麦のつなぎに海草を使っているので緑色をしています。 
喉ごしは海草のせいもあって、つるつるで美味しいのです。 
さすがは3代続く名店です わたしは天ざるを頼みましたがそのてんぷらの海老は衣が薄く、上品にあがっています。
サツマイモや椎茸もそれ自体の甘味があってほんとに美味しいてんぷらでした。